C’est Mr Abderrahmen Belkacem qui exploite la franchise Hippopotamus en Tunisie. Il y a déjà deux ans, Hippopotamus ouvrait à la Cité Ennasr son première restaurant. Elle annonce récemment l’ouverture prochaine de deux autres restaurants. Le prochain sera situé aux Berges du Lac et ouvrirait le mois prochain. Pour le suivant, la date et le lieu seront communiqués ultérieurement. Hippopotamus ne cherche plus de franchisés en Tunisie. Tous les restaurants seront ouverts par M Abderrahmen Belkacem.
En France, la franchise Hippopotamus est adossée au groupe Flo qui exploite aussi Tablapizza, les Tavernes de Maître Kanter et Bistro Romain.
