Franchise BOUCHERIE RESTAURANT (LA)

Apport personnel minimum : MAD

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

Lancée en 1974, la franchise La Boucherie Restaurant est une enseigne française de restauration à thème.  Son concept repose sur une carte composée de plats à base de viandes et produits du terroirs et sur une ambiance brasserie typiquement française.

Développement international

La franchise La Boucherie Restaurant exploite des restaurants en France mais aussi en Russie,Thaïlande, Moldavie, Suisse... .

Au Maroc, elle propose un concept éprouvé qu'elle adapte aux traditions et coutumes marocaines. Ainsi la carte ne comporte pas de Porc. 

Profil Requis

Pour adhérer au réseau La Boucherie, les futurs entrepreneurs doivent disposer de compétences en gestion et management. 

Le secteur de la restauration à thème vous attire ? Consultez-les réseaux qui franchisent et recrutent des entrepreneurs.

Société franchiseur ou concédante : GESTBOUCH

Membre fédération, association ou club : fff France

Directeur de la communication : MARIE-LAURE DUHAU

PDG ou DG : Christophe MAUXION

Directeur réseau : Jean-Michel MARTIN

Directeur du développement en national : Jacky Barreteau

Directeur export et master franchise : Prisca INGREMEAU

Contact candidat : Jacky Barreteau

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/10/14

Année de création du 1er adhérent : 2014

Nombre d'unités totales en national : 1

Nombre d'unités totales dans le monde : 120

Principaux pays d'implantation : Dom-Tom, France, Maroc, Russie, Thailande, Moldavie

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Formation initiale de 2 à 4 mois Animateurs présents pendant 2 jours lors de l'ouverture

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/14

Chiffre d'affaire en national au public : 44 000 000 MAD

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA HT

Commentaires sur apport personnel et investissement : Nous demandons à l'enseigne de remplir la fiche

Superficie minimum (en m2) : 200m2

Superficie maximum (en m2) : 500m2

Type d'emplacement : Centre-ville : n° 1, fort passage voiture, stationnement aisé. Zone d'emplois et commerciales en périphérie L'investissement est possible à partir de 200 000 euros PLUS pas de porte en centre ville mais il est rare qu'il descende sous les 500 000 euros au total, notamment en bâtiment solo en périphérie.

Zone de chalandise minimale (habitants) : 20 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 15

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